下村の焼あなご　焼きあなごについて

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■会社概要
■個人情報の取扱い
■Ｑ＆Ａ

　 創業明治八年

創業は明治八年の老舗「下村」。

創業は、明治八年で現在で五代目です。
毎朝厳選した天然のあなごだけを生きたまま仕入れ、その日のうちに売り切ります。（通常、毎日午後3時には売切れてしまいます。）
天然のあなごは、運動量が豊富で、身が引き締まり、よく脂が乗りふっくらとしています。
老舗「下村」は、この天然のあなごのみを使用し、伝統の技で焼き上げる為、天下一品の味と長年にわたり賞賛されるのです。

　御贈答に最適老舗

「下村」の焼あなごは、尾頭付で、2尾1串となっています。
これは、夫婦串（めおとくし）といって、祝事に謡われる謡曲「高砂」の尉と姥（おじいさんとおばあさん）にちなんでいます。

夫婦円満もあらわし、非常に縁起の良い贈答品として重宝がられております。
御世話になった方への贈り物、慶事の際の贈り物など、是非ご利用下さい。

熨斗（のし）をお付けして下のような包装で贈答品のご注文を承ります。

　これぞ伝統の技御

老舗「下村」の秘伝の技のスナップショットです。
ご覧頂いているだけで、美味しさが伝わるのではないでしょうか。

下村の焼あなご　あなご写真

①下味を付ける	②焼き一	③焼き二

④焼き三	⑤秘伝のダシに付ける	⑥完成

　これぞ伝統の技御

召し上がられる直前に、弱火で温める程度にあぶるか、電子レンジで少し温めると、焼きたての美味しさをお楽しみいただけます。


あなご丼	茶碗蒸し	あなご茶漬け	あなご寿司

＜製造元・出荷元＞下村屋　
〒674-0092　兵庫県明石市二見町東二見379-1

＜サイト運営・販売元＞株式会社スパークリングサイト　
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